Diversos grupos de mujeres de la región de los altos de Chiapas se han organizado para comercializar tostadas que ellas preparan de forma artesanal. Esta forma de elaboración implica el uso de maíz de nixtamal, ingredientes naturales, ausencia de productos químicos y empleo de leña para su manofactura. Estas características le proporcionan un sabor especial a este alimento.
Existe una gran diversidad en los sabores de las tostadas, hay de dulce, sal, chile, chipilin, zanahoria, betabel, maíz blanco y amarillo, frijol, etcetera. Y aún debido a la forma de preparación se pueden crear nuevos sabores.
Algo importante de señalar es, que este producto no emplea intermediarios para su comercialización lo que las hace baratas en razón de su costo de elaboración, lo que las convierte entre otras cosas, en un producto de comercio justo.
Con el ánimo de dar a conocer estas organizaciones, en diversos años y eventos, han sido invitadas algunas de estas mujeres para promover su producto.
Si usted esta interesado en conocer el producto, puede dar sus datos de contacto en esta página.
¡CONSUMAMOS LAS TOSTADAS HECHAS POR LAS MUJERES ARTESANAS DE CHIAPAS!
AL HACERLO VALORAMOS SU PRODUCTO,SUS CONOCIMIENTOS,HABILIDADES Y CONTRIBUIMOS A MEJORAR SUS INGRESOS.
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